■□ ローケーキ中級クラス 「カシュー味噌で作るチーズケーキ」 □■
※ ロースイーツ初級クラス受講済みの方向け
乳製品、白砂糖、小麦、卵を使わず、焼かないロースイーツ。
加熱せず作りますので酵素や素材のもつビタミン・ミネラル・ファイトケミカルも損なわず
いただくことができます。
ヘルシー・ヴィーガンスイーツの中でもロースイーツは注目を集めるスイーツです。
今回の中級クラスはチーズケーキ。
作り方は初級クラス同様の冷やし固めるタイプのローケーキとなります。
チーズケーキの濃くを出すためにカシューナッツ味噌を使用しますが
こちらも一緒に仕込み約800g程お持ち帰りいただきます。
こちらのレッスンは「ロースーツの初級クラス」
「「ロースイーツコースレッスン」を受講いただいた方向けのレッスンです。
レクチャーは身近なヘルシーライフに関するTopicsを１つ取り上げてお話致します。
＜日時＞
10月4日（火）11:00〜15:00
＜場所＞
新宿区（レッスンのご参加が確定しましたら詳細をお知らせいたします）
＜レッスン内容＞
①講座
・１TOPICS
②実習
チーズケーキ（お持ち帰り分）
カシューナッツ味噌仕込み（約800g発酵はご自宅で）
③試食
チーズケーキ
ヴィーガンスイーツ（レシピ付き）
季節のフルーツ
ドリンク
＜レッスン料＞
25,000円（テキスト・レシピ・材料費・消費税込・１ホールお持ち帰り）
※ ナッツ、甘味など材料は全てオーガニックを使用致します。
＜お申し込み・お問い合わせ＞
「10/4 みそチーズケーキ」と明記の上、こちらから申し込みください。
＜持ち物＞
・筆記用具
・エプロン／お手拭き
・ケーキ（15cm程）を平にしてお持ち帰りできるマイバックなど