■□ ロースイーツ初級クラス 「苺のケーキ」 □■
ロースイーツは白砂糖、小麦、卵、乳製品を使わないスイーツ。
加熱せず作りますので酵素や素材のもつビタミン・ミネラル・ファイトケミカルも
損なわずいただくことができます。
身体にも心にも、地球環境にも優しいロースイーツ。
ヘルシー・ヴィーガンスイーツの中でも大注目です!
ロースイーツの中でも人気のレッスン ローケーキ&ロータルト。
初級クラスではローケーキの定番、冷やし固めるパータンのケーキを作ります。
定番のローケーキのフィリングは①ナッツ+パウダー ②ナッツ+フルーツ が基本です。
12月は②のパターンで苺のケーキを作りましょう
レシピはお渡し致しませんが①のレシピもレクチャーいたしますので
ご自宅でお試しください。
卵や小麦、乳製品を使わず、どうやってスイーツを作るの?
そんなスイーツ美味しいの?とお思いの方。
一度ロースイーツを召し上がってみませんか?
基本的な材料や機材の説明、ロースイーツには動物性の食品や精製食品を用いない理由などを
座学でレクチャー致します。
レッスンで1度作って終わり・・ではなくで何度も作ってご友人、ご家族とのティータイムのお供に
して欲しいので、手順も材料もシンプルにご紹介しています。
<日時>
• 1月13日(水)11:00〜14:00
<場所>
東京都新宿区
(詳細は受講が確定しましたらお知らせいたします)
<レッスンの内容>
◉座学
・ロースイーツとは
・白砂糖・小麦・乳製品不使用について
・材料について
◉調理
• 苺のケーキ(お持ち帰り用)
◉試食
• 苺のケーキ
• 季節のフルーツ
• ロースナック
• 紅茶
<レッスン料>
• 15,000円(テキスト・レシピ・材料費・消費税込)
※ ナッツ・甘味料はオーガニックを使用致します。
<お申し込み・お問い合わせ>
「1/13 ロースイーツ初級クラス」と明記の上、こちらから申し込みください。
<持ち物>
・筆記用具
・エプロン/お手拭き
・ケーキ(15cm程)を平にしてお持ち帰りできる紙袋など
・保冷剤(あればお持ちください)