■□ ロースイーツ初級クラス 「苺のケーキ」 □■
ロースイーツは白砂糖、小麦、卵、乳製品を使わないスイーツ。
加熱せず作りますので酵素や素材のもつビタミン・ミネラル・ファイトケミカルも
損なわずいただくことができます。
身体にも心にも、地球環境にも優しいロースイーツ。
ヘルシー・ヴィーガンスイーツの中でも大注目です！
ロースイーツの中でも人気のレッスン ローケーキ＆ロータルト。
初級クラスではローケーキの定番、冷やし固めるパータンのケーキを作ります。
定番のローケーキのフィリングは①ナッツ＋パウダー ②ナッツ＋フルーツ が基本です。
12月は②のパターンで苺のケーキを作りましょう
レシピはお渡し致しませんが①のレシピもレクチャーいたしますので
ご自宅でお試しください。
卵や小麦、乳製品を使わず、どうやってスイーツを作るの？
そんなスイーツ美味しいの？とお思いの方。
一度ロースイーツを召し上がってみませんか？
基本的な材料や機材の説明、ロースイーツには動物性の食品や精製食品を用いない理由などを
座学でレクチャー致します。
レッスンで1度作って終わり・・ではなくで何度も作ってご友人、ご家族とのティータイムのお供に
して欲しいので、手順も材料もシンプルにご紹介しています。
＜日時＞
• 1月13日（水）11:00〜14:00
＜場所＞
東京都新宿区
（詳細は受講が確定しましたらお知らせいたします）
＜レッスンの内容＞
◉座学
・ロースイーツとは
・白砂糖・小麦・乳製品不使用について
・材料について
◉調理
• 苺のケーキ（お持ち帰り用）
◉試食
• 苺のケーキ
• 季節のフルーツ
• ロースナック
• 紅茶
＜レッスン料＞
• 15,000円（テキスト・レシピ・材料費・消費税込）
※ ナッツ・甘味料はオーガニックを使用致します。
＜お申し込み・お問い合わせ＞
「1/13 ロースイーツ初級クラス」と明記の上、こちらから申し込みください。
＜持ち物＞
・筆記用具
・エプロン／お手拭き
・ケーキ（15cm程）を平にしてお持ち帰りできる紙袋など
・保冷剤（あればお持ちください）