【白砂糖・乳製品・小麦粉フリー「きほんのローケーキ」レッスン】

 

 

 


ロースイーツは白砂糖、小麦、卵、乳製品を使わないスイーツ。

加熱せず作りますので熱に弱い酵素や素材のもつビタミン・ミネラル・ファイトケミカルも損なわずいただくことができます。

 

身体にも心にも、地球環境にも優しいロースイーツ。ヘルシー・ヴィーガンスイーツの中でも大注目!

 

 

 

沖縄でのはじめてのローケーキレッスンはスタンダードな冷やし固めるケーキを作ります。

 

スタンダードなローケーキは、クラストとフィリング(クリーム)の2層、または3層。

そのフィリングの基本の組合せは
①ナッツ+パウダー ②ナッツ+フルーツ が多くどちらもアレンジが効きます。
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今回の沖縄レッスンでは、どんなフルーツがご用意できるか未確定なこともあり、

①ナッツ+パウダーで「チョコレートケーキ」を作ります。

フルーツバージョンもお伝えするので
ご自宅で挑戦してみてください。

両方知れば年中手軽にローケーキを楽しめますよ♪
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​焼かないロースイーツって何?
卵や小麦、乳製品を使わず、どうやってスイーツを作るの?
そんなスイーツ美味しいの?

とお思いの方♪一度作ってロースイーツを召し上がってみませんか?

基本的な材料や機材の説明、ロースイーツには動物性の食品や精製食品を用いない理由

などをレクチャー致します。

レッスンで1度作って終わり・・ではなくで何度も作ってご友人、ご家族とのティータイムのお供に

して欲しいので、手順も材料もシンプルにご紹介しています。


<日時>
 5月7日(土)14:00〜17:00

<場所>
 沖縄県国頭郡恩納村 ホテル
(レッスンの参加が決まりましたら詳細ご案内いたします。検討材料にしたい方はご連絡ください)

 

<メニュー>
◉ロースイーツに関するレクチャー
◉白砂糖・乳製品・小麦粉不使用について
◉調理
• チョコレートケーキ(お持ち帰り用)
◉試食
• チョコレートケーキ
​• 季節のフルーツ
​• ロースナック
• ドリンク

<レッスン料>
15,,000円
(テキスト・レシピ・材料費・消費税込・1ホールお持ち帰り)

※ ナッツや甘味料はオーガニックの材料を使用いたします。

 

<お申し込み・お問い合わせ>
「5月 沖縄ローケーキ」と明記の上、こちらからお申し込みください。

<持ち物>
• 筆記用具
• エプロン
• お手拭き
• ケーキを平にしてお持ち帰りできる紙袋など

<確認・キャンセルポリシー>
キャンセルにつきましては材料・準備のご考慮をいただき5日前の13:00までにご連絡をお願い致します。
尚、上記を過ぎてのキャンセルにつきましては参加費を頂戴致しますのでご了承いただきたく存じます。

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