■□ ロースイーツ初級クラス「抹茶タルト」 □■
ロースイーツは白砂糖、小麦、卵、乳製品を使わないスイーツ。
加熱せず作りますので酵素や素材のもつビタミン・ミネラル・ファイトケミカルも
損なわずいただくことができます。
身体にも心にも、地球環境にも優しいロースイーツ。
ヘルシー・ヴィーガンスイーツの中でも大注目です！
ロースイーツの中でも人気のレッスン ローケーキ＆ロータルト。
今回の初級クラスでは「抹茶タルト」を作りましょう。
卵や小麦、乳製品を使わず、どうやってスイーツを作るの？
そんなスイーツ美味しいの？とお思いの方。
一度ロースイーツを召し上がってみませんか？
基本的な材料や機材の説明、ロースイーツには動物性の食品や精製食品を用いない理由などをレクチャー
致します。
レッスンで1度作って終わり・・ではなくで何度も作ってご友人、ご家族とのティータイムのお供に
して欲しいので、手順も材料もシンプルにご紹介しています。
＜作るパーツ＞
・抹茶クラスト
・デーツ餡（小豆は加熱します）
・抹茶クリーム
・ホワイトクリーム
抹茶をカカオやベリーのパウダーに変えてお楽しみください
＜日時＞
• 1月26日（日）10:00〜13:00
＜場所＞
札幌市中央区南１６条西４丁目1-10
地下鉄南北線「幌平橋」より徒歩２分
＜クラス内容＞
◉座学
・ロースイーツについて
・牛乳・白砂糖・小麦粉不使用について
・ロースイーツでよく使う材料について
◉調理
• 抹茶タルト（お持ち帰り用・お持ち帰り用の形状は写真と異なります）
◉試食
• 抹茶タルト
• 季節のフルーツ
• ローチョコレート
• ドリンク
＜レッスン料＞
• 15,,000円（テキスト・レシピ・材料費・消費税込）
※ ナッツ・甘味料はオーガニックを使用致します。
＜お申し込み・お問い合わせ＞
「1/26 ロースイーツ初級」と明記の上、こちらから申し込みください。
＜持ち物＞
・筆記用具
・エプロン／お手拭き
・ケーキ（15cm程）を平にしてお持ち帰りできる紙袋など