【全6回】今の自分が一番好き♡細胞から生まれ変わる!味覚が変わった実感あり!

筋肉、皮膚、髪、爪、酵素にホルモン。 体じゅうに必要だからタンパク質は毎食たべなくちゃ♩ 夏バテしないよう、スタミナ補給に今夜は焼肉!←お肉食べるのはいいけどスタミナは付かずむしろ体の仕組みとしては疲れる笑 筋肉つけるにはプロテイン♡ タンパク質摂らなきゃ!って思っている人が多いようですがむしろタンパク質摂りすぎの現代人はその弊害にも目を向けなくちゃ。 【全6回】今の自分が一番好き♡細胞から生まれ変わる 第4回目の昨日はタンパク質!がテーマ。 TVの情報番組等で言われる程タンパク質は摂らなくても再利用されるし、アミノ酸プールの仕組みも働いている。 それがわかった上でどんなタンパク質をどれくらい摂るのが適量か。 知れば知るほど体って面白いし自分の体を大事にしたくなる。 トータルで体の仕組みを知るって面白い! まだまだ変われる、変わりたいなら1日でも1年でも早い方がいい! そんな事を感じていただけているコースレッスン♩たーっぷりの講座のあとは植物性食品だけで満足できるメニューを♩ 今日はアジア寄り!? ・ガパオライス ・ファラフェル ・サラダ ・愛玉子で杏仁プリン お持ち帰りのジュースはパープル&ウェルカムスムージーは梨とバジル&ライム ガパオだー!お肉だねと喜んでいただけましたよ♩ 3ヶ月過ぎた頃から味覚の変化も出てきて確実に変わり始めてる、細胞が! まだまだ伸び代あるからまずはあと2ヶ月しっかり自分のこと観察しましょう♩ ありがとうございました♡

物で支援する、不要になったバスタオル

使わなくなったバスタオルはNPO法人犬と猫のためライフボートさんへ数年に1度送っています。 年末に送ろうと思ってたのを先月やっと。 <NPO法人犬と猫のためライフボート>さんは保健所などで殺処分されてしまう犬と猫を保護し、新しい飼い主さんを探す活動を行っていらっしゃいます。 そして自分に合った方法での支援を呼びかけています。 物で、お金で。活動で。 動物はかなり苦手なのですがっ。 殺処分される動物が一匹でも減ればいいと心の底から願っています。 動物保護という点では何もできませんががこうした施設のほんのすこしのお手伝いなら私にもできるかもと、私は物で支援です。 こちらのNPOさんは住所非公開。 これは捨て犬、捨て猫を防ぐためなんだそうです…切ないな。 メールフォームから連絡したら返信くださいます。 とてもスムーズ。 <NPO法人犬と猫のためライフボート> 支援をお願いしてる物資、物資送付の流れなどをご自分で確認の上で お問い合わせをなさってくださいね♪ https://www.lifeboat.or.jp/

ホワイトチョコレートケーキはマレーシアでも大好評♡ロースイーツレッスン

クアラルンプールレッスン。 午後はロースイーツ 「ホワイトチョコレートケーキ」レッスンです。 午前中のメンバーとクアラルンプール滞在中のいつもインスタをご覧くださっている方がご参加くださいました。しかもレッスン当日は帰国日。タイミング的にもこれは行かなくちゃーとお越しくださり日本でも会えないのにコレは運命笑と盛り上がり♡ レッスンは諸々ショートカットして簡単に牛乳、小麦、白砂糖について説明。 マレーシアの方も牛乳は良く飲まれるそう。 (マレーシアの乳牛の飼育状況聞かなかったなー) 代替品としてはスーパーで豆乳が売られて いるんだけどプラントベースミルクはソイミルクくらいでナッツ、シードミルクはまだのよう。 欧米ではソイ離れが始まっっているよーなんてお話をしたら少し驚いた様子でした。 でも日本程イソフラボンのエストロゲン様には踊らされて無いようでスーパーにある種類は少ないです。 作り方はみなさん慣れているので手順良くあっという間にお持ち帰り用のケーキが完成! 試食用のケーキを用意しているとは思っていなかったようでサプライズ的に試食が登場! 美味しいと喜んでいただけました。 pc studio cafeさんでは羅漢果を中心にスイーツを作っているそうなので少し甘かったかも。 ちなみにマレーシアはスイーツ屋さんが多くてカットがどデカい!!お酒を飲まないから甘いものを召し上がる方が多くて夜スイーツを食べに出かける習慣が男女問わずあるそう。 お野菜も炒めものが多いし、ケーキは激甘。 そんな中 PC Studio Cafeさんから発信されるヘルシーフードは貴重ば存在だし世界中で肥

感無量!クアラルンプールでローフードレッスン

クアラルンプールでのレッスン! なんとローフード&スイーツをアメリカのローフードスクール、タイ、香港の先生に習っている方々がお越しくださいました。 彼らはクアラルンプールにある PC Studio Cafe というローフードのお店の店長&スタッフ。 スタッフと言っても、シェフではなくマネジャーとクラーク。 お店で調理はしなくともローフードの概念はもちろん調理法についても知らないと。ということで様々なレッスンを受けているそう。 この素晴らしい環境を作っているオーナーの phiip さんと一緒にご参加くださいました。 そんなわけで座学のローフードの部分は酵素の働きだけお話ししナチュラルハイジーンについてじっくりと。 ただローフードを食べるより、ナチュラルハイジーンに沿って食べる方が効果的♪ 「ナチュラルハイジーン」は初耳だそうですが食べ順や食べ合わせ、時間については無意識的にしていたことやマレーシアの食習慣から出来ていたこともあるよう。 例えば「フルーツを食べるタイミング」 フルーツは食後というよりお腹が空いたら食べる、という習慣があってまさにナチュラルハイジーン! こちらのフルーツは糖度も低く最適。 日本が異常に甘いって話か。 やはり働いている時間によって難しい点もあるけどやってみるよ♪と仰ってくださいませいた。 今回「日本のローフードの先生」は何を教えてくれるのかな??という視点でお越しくださったのですが (私は日本の。。なんて考えていなくて焦るーー)各国のシェフたちとの違いが出せてよかったかな。 それと途中、先日私が行ったスイカ療法についてお話ししたのですが、

年に一度のお楽しみ!?ワンデイカフェ

少し前、と言ってももう1ヶ月前の出来事になってしまいますが7月15日はワンディカフェ開催♩ 場所を変えてロースイーツ を召し上がっていただいたりサーブするには新鮮な気分です。 スイカスムージーから始まりどピンクのオペラまでお楽しみいただきました。 お土産は4個りKABAチョコレート♡ 年に一度のお楽しみ、という方ともお会いでき嬉しい時間。 あっという間の時間でしたがお運びいただきどうもありがとうございました。 会場の Kiboko さんはKABAが溢れていてとても好きな空間。 どうもありがとう。 お野菜小皿料理のワインバル Kiboko 東京都新宿区新宿2-5-8志村ビル4F

マレーシア クアラルンプールでのレッスン準備の合間に♪

明日のレッスンの買い出しにBangsarへ。 今回お世話になる Mariko さんと朝市、Bangsar villageを周り材料ゲット。 ランチは生野菜が食べられる笑 @my_fittiesense さんで。 マレーシアは野菜のお料理は豊富なんだけど炒め物が多いよう…なので生野菜嬉しい! 昨夜はアロー通りの屋台で青菜の炒め物、チャーハン、酢豚をいただき軽めがいいな♩と思っていたので助かりました。 ズッキーニパスタ、ヴィーガンバーガー&お肉は夫のチョイスです。 お腹いっぱいだから3人で1個シェアしようと寄ったヴィーガンアイスクリーム屋さんでは結局1人1個注文。 私は竹炭のアイスクリームを! 甘いバニラベースに竹炭合うー♡今度真似っこしてみよう。

旅の友ブルーグリーンアルジーはご両親のプレゼントにも♡

旅の友。 ブルーグリーンアルジー。 先日の広島、今回のマレーシアと旅にも欠かせないブルーグリーンアルジー。季節柄ブルーマジックももちろんお供させてます笑 最近嬉しいことにご高齢のご両親にブルーグリーンアルジーをお求めいただく方が増えて来ています。 わたしも実家の両親にブルグリーンアルジーを飲んでもらっているのですが(父はカプセル、母はパウダー)、 食が細くなったご両親のためにブルーグリーンアルジーをお求めいただく方が増えてきました。 高齢になると食欲が落ちたり、家事が大変になり簡単な食事やお惣菜などを購入して済ませてしまう方も少なくないと言われていますし、今時期キッチンに立つなんて・・しんどすぎます。 食が細くなるなら食事のバランスを一層気をつけなくてはなりません。 特にタンパク質は体中のありとあらゆる組織、酵素、ホルモンなどを作ってくれる最重要の栄養素。 体内に材料さえあればアミノ酸は合成できますが、その再利用する能力自体が高齢の方は落ちるし、9つの必須アミノ酸は食べ物から摂る必要があります。 良質なタンパク質を摂りましょう、つまりは必須アミノ酸が基準以上に含まれるタンパク質をバランス良く摂るのは至難のわざ。 これは動物性たんぱく質を摂らないベジタリアン、ヴィーガンの方にも共通する話題かもしれませんが先にも書きましたように . アミノ酸は再利用されるのでがっつりお肉を食べなくても大丈夫なんですがお肉食べなくちゃ筋肉つかないよ!お肌にハリが出ないよって思わされている方、多いと思います。 私がブルーグリーンアルジーを摂り続ける理由の1つに含有アミノ酸の成分にあります。

広島 ロースイーツレッスンご協力、ありがとうございました

広島レッスン、ロースイーツ のメニューは「ホワイトチョコレートケーキ」 ずっと食べたいと思ってましたー! おいしいー♡おいしいー♡ と感激していただき広島でレッスンした甲斐がありました。 少し甘めのレシピなのでご自分で調整していただいてぜひおもてなしの一品としてリピートしてくださいね♩ 昨年8月に予定していた広島でのレッスンでしたが西日本豪雨がありレッスンをキャンセルしました。 まだ復興途中の地域もあるそうですが多くは以前と変わらない状態に戻っているそうです。 そして8月の広島に拘ったのは原爆で犠牲になった方々へ祈りをささげたいと思っていたから。いつでもどこからでも祈りは届くから思いを寄せることが大事と思っているけどいつかは訪れたいと思ってた地に来られてよかった。 これもローフードが繋いでくれたご縁のおかげかな。 この4年くらい年に4、5回東京以外でもレッスンさせていただいているのですがいつも誰かが協力してくれて実現出来ています。 今回も一般社団法人 ローカリズム推楽協会様にお世話になりました。 様々なジャンルのお料理教室をされているのでなんでも揃っていて使いやすいキッチンでした。どうもありがとうございました。場所を紹介してくださったM様ありがとう♩ お仕事と観光とおいしいもの! その土地の空気を感じるいいとこ取りの仕事をしたくてRAW JOURNEYをスタートして8月で6年目に入りました。 今回の旅でもいろんな可能性を貰って行きも帰りもワクワクしています。まだまだやりたいことがいっぱい。 亀の歩みですがいつも見守ってくださるみなさま、笑顔で行ってらっ

時間が足りない!はじめての広島ローフードレッスン

広島での初レッスン、昨日無事終了致しました! 暑い中お越しいただきどうもありがとうございました。 ローフードとは 今日から初めて欲しい3つナチュハイ。 を中心にお伝えしますが パックのサラダは? ドレッシングは? 手軽で便利な加工品は? 家族構成やお仕事、ライフスタイルごとにどうやってローフードを取り入れていくかまでアドバイス。 今日から朝フルorスムージー 足りなかったらまたフルーツ、始まったかな? ローフード、聞くのも見るのもはじめて! 習いたくても機会が無かったとお休みを調整してお越しくださった参加者。 目先のことより長いめ目で健康を作っていく一歩を踏みだすお手伝いをさせていただき感謝申しあげます。 ちなみに美容部門(美肌とツヤとか)はナチュハイ3ステップで勝手についてきますよ♩ ぜひまたお会い出来ますように♡

9月からヴィガンチーズ中級クラス始まります

昨日のランチはネクタリンとトマトのカプレーゼ。 チーズはヴィーガンモッツァレラ、手作りです。 ぷるんと弾力のあるチーズ。 オリーブオイルと塩と白ワインでいただきました。 白ワインで、なんて調味料ふうにかいてますが昼間っから… 広島レッスンの準備があったのに昼からワインなんてのんびり過ぎます。 こちらのヴィーガンモッツァレラは 【ヴィーガンチーズ中級クラス】のお持ち帰メニューです。 中級クラスではその他ご用意する クリームチーズ ブリーチーズ パルミジャーノ・レッジャーノ を使って前菜からサラダ ピザ、マック&チーズ(このメニューでもチーズのソースを使います) を作ります。レシピが10個くらい付きます。 初級クラスでお酒欲しいーー! との声が多かったのでヴァンナチュールご用意します。 もちろんお酒苦手な方にノンアルもご用意するのでどなたでもご参加OK! あ、初級受けてくださった方ね。 初級と違い発酵させるチーズは1種です。詳細ご確認の上、お申込みください♩ 【ヴィーガンチーズ中級クラス】 9月14日(土)13時〜16時 新宿 レッスンの詳細・お申込みはこちら! 初級クラスがまだの方はこちら! 【ヴィーガンチーズ中級クラス】 9月27日(金)14時〜17時 新宿

スイカ療法終了&腸美人はエイジレス!

汚れた腸が病気を招く! 腸が汚れているところにアレコレ詰め込んでも吸収もされないし余計詰まるだけ。 . . ただ空腹を満たすだけの食べ物になってるに過ぎない。 . . 毎年春に行うファスティングが今年はできなくて まさに「ただ空腹を満たすだけの食べ方」になっている感じがしていたここ数ヶ月。 . 7月末に予定を入れずファスティングの期間を設けて初トライしたのが「スイカ療法」 腸を綺麗にすることが様々な病気を防ぐ、またどんな病気の治療も腸の清掃からスタートすることで有名バーナード・ジェンセン医学博士の著書でも紹介されているもので4,5日スイカだけを食べというもの。 . . 日本でもスイカのタネをとりのぞきジュース(スムージー)にしたら煮込んでそれを飲むという方法があるけど . 簡単な方で笑 . . 共通しているのは ・肝臓と腎臓の働きを良くする「シトリン」「アルギニン」含有 ・アミノ酸の一種であるグルタチオンも解毒作用や抗酸化作用有り ・カリウムが体内の塩分を尿とともに体外へと排出 . またスイカは水分以外にも食物繊維も豊富な食品 . 今しかできないスイカ療法、スイカのみで5日過ごして体重はマイナス3.5kg。 6日目にスイカプラス他の果物を。 7日目にスイカプラスベジ麺やスープを回復食にして。 キャベツのリジュベリックなどの発酵食品。 良質なタンパク質で腸内環境をビルドアップしていくよ。 体重は徐々に戻りつつも感覚的な軽さや食べる量が少量でも満足。その感覚を取り戻せたことが収穫。 食べても食べても満足感が得られない人は腸の汚れを

今だけ!ロースイーツレッスン初級クラス「ピーチタルト」

今年も開催「ピーチタルト」レッスン。 持ち帰ったピーチタルトをご家族で美味しく召し上がったご様子など伺えてるとホント嬉しいー! 初級クラスはロースイーツ もちろんナチュハイハイジーンについても少し触れます。 白砂糖、乳製品、小麦粉を控える理由やAGE、終末糖化物質や、PH値などについて座学をみっちり。 そのあとケーキ作りへ。 初級は混ぜるだけのメニューになりますがこれだけでケーキが出来ちゃう もうね、余計なものしか入っていないケーキ買う必要なくなるよー! 小麦、牛乳、卵、白砂糖使わず、焼かずにケーキって?不思議もスッキリ!したら 試食たいむ♡ 桃の癒し効果ってすごいなー笑 試食用のが少し残っているから私も癒されよう笑 暑い中お越しいただきどうもありがとうございました。 8月の東京レッスンはこちらのみ。 9月は5日(木)のロースイーツ 初級クラスでスタートします♩ チョコレートケーキを作ってみませんか! . 【ロースイーツ 初級クラス】 9月5日(木)10時〜14時 @新宿 チョコレートケーキ

牛乳でも豆乳でもないプラントグルトでローケーキ。大豆エストロゲンに振り回されないで!

植物性食品を発酵させたヨーグルト。 「プラントグルト」(←勝手に命名)を使ってローケーキを作るロースイーツ 中級クラスが 7月最後のレッスンでした♩ 予約開始後あっと言う間に満席になったこちらのレッスン。 ソイフリーついてのお話を聞きたい!方々が多かったようです。 牛乳のかわりの代名詞=豆乳。 未だ大豆信仰、進行なうな日本ですが 大豆食品のエストロゲン様にそんなに期待しちゃっていいの? ってお話しから ココナッツヨーグルト アーモンドヨーグルト カシューナッツヨーグルト の試食 予め選んでいただいていたプラントグルトでケーキ作り♩ 試食タイム と充実のレッスン。 大豆食品選び方、食べ方もう大丈夫ですね♩ TVやCM、雑誌が成り立つ背景を考えるとね。 情報の取捨選択、これからますます必要になっていきますね。 お子様の給食にヨーグルトが出るようになって…代わりのものを持たせたい、などなどリクエストいただいているのでまた開催出来ればと思っております♩ 中級クラスは皆さん何かしらのレッスンでご一緒していて仲良し。 ボケとツッコミが成立してて嬉しいぞ ! みなさま、楽しい時間をどうもありがとうございました♡

美味しい♡ローフード中級クラス「担々麺」

わぁ、美味しい〜! ずっーと食べたい、習いたいと思っていた担々麺が不味かったら泣いちゃうよね。 7月最後のレッスンディ、31日の午前はローフード中級クラス担々麺でした。 見た目も味も大満足な担々麺はベジ麺でさっぱりなんだけどスープは濃厚。 ローに拘らず加熱してもOK。 市販の担々麺(に限らずだけど)スープの添加物の多さったら。 野菜・果物を食べると同時に体に不要なももを入れないことも体、 腸をキレイに保つポイント。 生徒さんは担々麺やその他のデリに大満足、わたしはご家族もいっしょに体質改善、味覚改善が進んでいるご様子が聞けて大満足。 こぶし一個分ウエストが緩くなったって嬉しすぎるわー! いつも言うけど継続が大事。 継続するにはシンプルが大事。 大原則を抑えておくのが大事です。

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