Natural Sweet Chill Sauce

October 22, 2016

先日山のようにパクチーが食べられるアジアンなお店で、

夢のようにパクチーを食べて来ました♩

 

生春巻きや、サラダ、炒めもの、スープにカレーとパクチーがもれなく使われているところに

更にパクチーを追加して食べるという♡

 

生春巻きのソースとピリ辛のパッタイ風の料理にチリソースが使われていましたが、美味しく

頬張りながらちょっと甘いな〜と我が家にある美味しいチリソースを思い浮かべておりました。

 

それがこちらのナチュラルスイートチリソース。

 

 

材料はきび糖、リンゴ酢、天然塩ににんにく、オーガニック赤唐辛子と片栗粉と全て国産の食材だけで作られた無添加のチリソース。

市販に多いお砂糖、増粘剤などが入っていないのでヘンな甘さもベタベタ感がないところが好きです。レッスンでも使用しますが大好評のチリソース。辛さもあってとても美味しいです!

 

 

スイートチリソースと言えば生春巻きですが、ナンプラーを足してドレッシングに変えパクチーサラダやオニオンスライスに掛けていただけいただくのもオススメです。

 

 

作っているのは岡山県の【Inori】さんで私はオーガニック・ローフード・ヴィーガン食材を扱うBUNNY'S HEAVENさんで購入しています。

 

手作りは・・ちょっと(面倒☆)、でもできるだけナチュラルなチリソースをお探しの方!

ぜひ1度お試しください♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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