ジュースを通じて世界中の人々を幸せにする 千駄ヶ谷「DAVID OTTO JUICE」

February 16, 2017

先日、散歩がてら入ったジュース屋さん「DAVID OTTO JUICE」。

 

「DAVID OTTO 」という店名は、1975年サンタモニカブルーバードに「Beverly Hills Cub」をオープン。

現在は店名を「Beverly Hills Juice」と改名しをハリウッドの元祖コールドプレス人ジュースバーを構えるDAVID OTTOさんのフルネームをいただいたものだそう。

 

冷蔵庫のような寒い部屋で野菜や果物を微細にカットし粉砕した状態にした後、特別な布に包んで約2tの圧力でプレスして絞り出すコールドプレス製法。

他のジュースの生産方法と比較してもコールドプレスジュース製法は熱処理を加えないため、酵素やビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富に摂取可能で食物繊維を取り除くので消化に負担がかからず生野菜では食べきれないくらいの量の栄養分が1本のボトルに詰まっています。

 

今や都内ではあちらこちらにコールドプレスジュースバーがありますが40年以上前にジュースを作っていたとは!

 

 

私は5種類の緑葉野菜1キロが詰まった「MIXED GREEN(473ml)をチョイス!ほんとに葉野菜が濃厚に詰まってる!!

いつもよりゆっくり時間をかけていただき、飲みきれなかった分は翌日林檎をプラスしてスムージーにしていただきました。

 

 

使っているボトル、ストローやカップも石油関連商品を使わず、二酸化炭素の排出も考慮するなど環境に害の少ないものを使用。

人の体に優しく、地球環境にも優しい、ホリスティックなジュースがいただけます。

 

DAVIDさんは健康の秘訣を「何を食べるかではなくて、何を食べないかだ」と語っているそう。

 

健康でいるために、健康になるためにこれを食べよう、これを取り入れようとなりがちな私たちですが、本来そうである力は持っている。

自分の体の自己免疫力や神秘性、それを信じ、邪魔しないライフスタイルに強く共感します。

 

濃厚なグリーンをいただきたいならDAVID OTTO JUICEさんへ!

 

 

 

隣には乳製品・砂糖、大豆、グルテンフリーのアイスクリーム屋さん「KIPPY’S COCO-CREAM(キッピーズ ココクリーム)が入ってます♩ゆったりとした清潔感のあるお店構えも素敵です。

 

 

DAVID OTTO JUICE TOKYO

東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3 1F

 

 

 

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