たべて、のんで、きれいになる!大阪 四ツ橋「パプリカ食堂」

May 7, 2017

 4月の岡山でのレッスンの翌日、大阪で途中下車して四ツ橋にある「パプリカ食堂」さんでランチタイム!!

 

こちらのお店のコンセプトは「べて、のんで、きれいになる。」!RAW JOURNEYのコンセプトともつ通ずるところあるのが嬉しい♩

マクロビオティック(玄米菜食)、ローフード(酵素栄養学)の考えをもとに、お肉、お魚、たまご、乳製品、チーズやバターを一切使用しないヴィーガン!一部ヴィーガンではなく全てですから拘りを感じます。

 

さらに使用する食材は自然栽培、有機栽培のお野菜、加工食品、白砂糖、化学調味料や過剰な添加物は避け、ノン遺伝子組み換え食品。

 

これらの食材でメニューを構成し、日々営業しお客様の要望に応えていくのはお店の努力は勿論、農家さんとの連携がなければ難しい。それでもヴィーガン、オーガニックを提供し続ける姿勢に知って貰おう、広めよう、根付かせようというお店のメッセージを感じます。勝手にね。

 

 

 

ファラフェルがメインの日替わりワンプレートを注文。ファラフェルはさくっとこんがり系でソースがおいしかったな〜!前日のレッスンあとはノンアルコールだったので1人打ち上げとでもいいましょうか(笑)オーガニックの白ワインも一緒にいただきました。

 

 

たべて、のんでだから・・・今度は夜に来てみたい。

いつになるかな〜。

 

 

 

パプリカ食堂 

大阪府大阪市西区新町1丁目9−9 アリビオ新町 1F

 

 

 

 

 

Please reload

最新記事
Please reload

アーカイブ
Please reload

タグから検索
Please reload

ソーシャルメディア
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Copyright@ 2020  RAW JOURNEY All Rights Reserved.