【Basic】ロースイーツコースレッスン②

January 18, 2018

2018年のレッスンがスタートしました!

1ヶ月ぶりにお会いするロースイーツコースレッスン参加者のみなさま。会えてなぜかほっとするのもつかの間。試食、実技、レクチャー、試食と4時間みっちりのスケジュールでスタート!

 

 



このコースはオリジナルのローケーキを作るレッスンで初回はクラストのアイディアに結びつくメニュー。

今回はフィリング部分ですのメニューをいくつも作ります。
ローケーキはオイル、バター、シードで固めたり、ふんわりさせたりします。そのアイテムだけ変えて比較、ナッツだけ変えて食べ比べ、なんだか実験のようで、違いや自分の好みを見つけるのをみなさま楽しんでいらっしゃるご様子!

材料がスーパー買える、とは行かないのでそこがネックになりますが少しずつ揃えて復習にも気合いが入ります!

いよいよ来月はケーキ製作!1ヶ月はあっと言う間にに来ます。
ご自分でどんなケーキが作れるのか今からとても楽しみなご様子にわたしもワクワク。

2月を楽しみにしております!!
ありがとうございました♡

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