発酵食品!ローヴィーガンチーズ&フィンガーローフードレッスン

10月から始まったローヴィーガン&ローフィンガーフード♩

土日開催を待ち望んでいた方々がご参加くださり賑やかなレッスンに! ご参加いただきどうもありがとうございました。

乳製品、全てを否定するわけでも、一切食べないわけでもないけど体への負担やリスクを減らして代わりになるものを自分で美味しく作れるならそれにこしたことはありません。

昨日もアーモンドの皮むきから。集中力が必要ね(笑)と、BrainON飲みながらのスタート! それぞれが持ち帰り用チーズを作りつつ、フィンガーフードも同時に進行。 思い思いに写真を撮ったらいただきまーす♡

アーモンドの皮を剥きながら、食べながら食に関する情報交換。 これもまたここに来てくださる方の楽しみの1つかもしれません。

オーガニック、ベジ、ヴィーガン、ローフード、マクロビオティックなどお店は増えて来ているけど

意識している方はほんの一握りですもの。

参加者様同士の情報交換、私も勉強させていただいております!

さてさて今日まだ発酵タイム。ご自宅の温かいところにおいてあげてくださいね。

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