はじめてのローチョコレートレッスン in札幌

February 2, 2019

パラリ。
とチョコレートが型から外れる時はなんとも言えない爽快感が走りますね♩

 


昨日札幌agt様での「はじめてのローチョコレート」レッスン。


型から颯爽と外れたのはテンパリングがうまくいったということ!

 


チョコレートを型に流して入れてる無言タイム(笑)とは変わって
つやつや、かわいいー!と歓声があがるのはこのレッスンのやりがいでもあります。

 


綺麗に外れなくても型に入れる時にはみ出しちゃっても問題なし!
やってみないとわからなかったことを体験する、何度も作ってコツを知っいる人から教えてもらう。それがRAW JOURNEYのレッスンにお越しいただく意味なのですから♩

 


ローチョコレートの本買ったけどテンパリングがイマイチわからない、ツヤが出ないなど本では分からなかったこと!
体感していただけて良かったです。

 


北海道は年中ローチョコレート作れるんじゃないかな!?羨ましいぞ(笑)


ローチョコレートレッスン、楽しみにお待ちいただきどうもありがとうございました。

4月にロースイーツ&ローヴィーガンチーズレッスンでお会いしましょう!

 


4月はリクエストいただきまして
初級クラス はじめてのロースイーツ 
中級クラス 今月のロースイーツ を開催致します。6日、7日 AGT agt様での開催予定です。
詳細決まりましたらご案内致します。

 

 

 

 

 

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