はじめてのローチョコレートレッスン in札幌

パラリ。 とチョコレートが型から外れる時はなんとも言えない爽快感が走りますね♩

昨日札幌agt様での「はじめてのローチョコレート」レッスン。

型から颯爽と外れたのはテンパリングがうまくいったということ!

チョコレートを型に流して入れてる無言タイム(笑)とは変わって つやつや、かわいいー!と歓声があがるのはこのレッスンのやりがいでもあります。

綺麗に外れなくても型に入れる時にはみ出しちゃっても問題なし! やってみないとわからなかったことを体験する、何度も作ってコツを知っいる人から教えてもらう。それがRAW JOURNEYのレッスンにお越しいただく意味なのですから♩

ローチョコレートの本買ったけどテンパリングがイマイチわからない、ツヤが出ないなど本では分からなかったこと! 体感していただけて良かったです。

北海道は年中ローチョコレート作れるんじゃないかな!?羨ましいぞ(笑)

ローチョコレートレッスン、楽しみにお待ちいただきどうもありがとうございました。 4月にロースイーツ&ローヴィーガンチーズレッスンでお会いしましょう!

4月はリクエストいただきまして 初級クラス はじめてのロースイーツ 中級クラス 今月のロースイーツ を開催致します。6日、7日 AGT agt様での開催予定です。 詳細決まりましたらご案内致します。

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