はじめてのローチョコレートレッスン&フィグログ

February 10, 2019

 

昨日は「はじめてのローチョコレート」レッスン!雪の中お越しいただきありがとうございました。
 

ローチョコレート、買って食べているけど自分で作ってみたい、白砂糖を使わないスイーツ、テンパリングが本ではわからないなどなど甘味やテンパリングの温度、混ぜ具合など勉強熱心な皆様。
 
 

 

 

はじめて!ですから温度管理、型へ入れる作業は少し大変に感じたかもしれませんが型から外してツヤツヤにローチョコレートに出会った時はうわぁーーーっと♡♡♡
コレがいいよね。
 

あとは練習あるのみ、型を使わなくてても大丈夫、大事なのは愛情込めて作ること♡
 
 

 

セカンドメニューはカカオ入りのフィグログ。
持ち帰ってからカットしてチビチビとお楽しみくださいませ。
(写真は以前作ったものです)
 

皆さまバレンタイン前だからお越しくださったのかと思いきややっとの土曜日開催!
満席御礼!どうもありがとうございました。

 

 

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