基本のローチョコレート レッスン!

May 12, 2019

チョコレートの季節もそろそろ終わり。

 


2年前だったか、5月でも暑い多治見市でのローチョコレートレッスンを昨日の「基本ローチョコレートレッスン」では思い出しておりました。
手にチョコレートつきまくりのっ。
 

 

 

テンパリングしてカラリ、と外れたチョコレートは艶ピカちゃん。いくつか傷モノ笑もありましたがはじめてのローチョコ作りにしては上出来、型流しもキレイで器用だなーと感心しておりました。
 

 

 

 

ローチョコレート今日、明日あたり食べごろなってます。
今回甘味を3種使いましたのでお好みの味、%、厚さ、食べ比べてみてください。
そして自分でアレンジしてお愉しみくださいね♩

 


カカオの薫りと味に癒される時間。どうもありがとうございました!

 


 

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