基本のローチョコレート レッスン!

チョコレートの季節もそろそろ終わり。

2年前だったか、5月でも暑い多治見市でのローチョコレートレッスンを昨日の「基本ローチョコレートレッスン」では思い出しておりました。 手にチョコレートつきまくりのっ。

テンパリングしてカラリ、と外れたチョコレートは艶ピカちゃん。いくつか傷モノ笑もありましたがはじめてのローチョコ作りにしては上出来、型流しもキレイで器用だなーと感心しておりました。

ローチョコレート今日、明日あたり食べごろなってます。 今回甘味を3種使いましたのでお好みの味、%、厚さ、食べ比べてみてください。 そして自分でアレンジしてお愉しみくださいね♩

カカオの薫りと味に癒される時間。どうもありがとうございました!

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