【全3回】オリジナルケーキをつくろう 作ったロースイーツは?

July 3, 2019

昨日は【全3回】オリジナルローケーキを作ろうの3回目!


このコースレッスン面白そー!
と毎回楽しみにご参加いただき


1回目はクラストのバリエーション
2回目はフィリングのバリエーション

を知るために計10種程のロースイーツ を作りました。これで材料や味、香り、テクスチャーの違いや向き、不向きを習得。


座学もちろん欠かせません。


そして3回目はケーキ作り。
配合はこの回で再確認。

 

 


今回は好きな抹茶をチーズを組み合わせた5層のカップケーキに♩


正直もう少しここを◯◯すれば良かったね!というのはありますが次に活かして次なるオリジナルローケーキを作っていただけることと思っています。


写真の試食用を食べている時から次のアイディアが湧いてきます♩


私も毎回ほぉーこれ持ってくるかー!と勉強なるコースレッスン。
少し寂しいけどオリジナルケーキ拝見するの楽しみにしておりますねー!


毎回学びの多かった楽しい時間をどうもありがとうございました。

 

 

 

 

 

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