牛乳でも豆乳でもないプラントグルトでローケーキ。大豆エストロゲンに振り回されないで!

August 1, 2019

植物性食品を発酵させたヨーグルト。

 

 

 


「プラントグルト」(←勝手に命名)を使ってローケーキを作るロースイーツ 中級クラスが

7月最後のレッスンでした♩

 

 


予約開始後あっと言う間に満席になったこちらのレッスン。

 

 


ソイフリーついてのお話を聞きたい!方々が多かったようです。

 

 


牛乳のかわりの代名詞=豆乳。
未だ大豆信仰、進行なうな日本ですが
大豆食品のエストロゲン様にそんなに期待しちゃっていいの?


ってお話しから

 


ココナッツヨーグルト
アーモンドヨーグルト
カシューナッツヨーグルト
の試食

 


予め選んでいただいていたプラントグルトでケーキ作り♩

試食タイム
と充実のレッスン。

 

 


大豆食品選び方、食べ方もう大丈夫ですね♩
 

 

 

TVやCM、雑誌が成り立つ背景を考えるとね。
情報の取捨選択、これからますます必要になっていきますね。

 

 


お子様の給食にヨーグルトが出るようになって…代わりのものを持たせたい、などなどリクエストいただいているのでまた開催出来ればと思っております♩

 

 


中級クラスは皆さん何かしらのレッスンでご一緒していて仲良し。
ボケとツッコミが成立してて嬉しいぞ !

みなさま、楽しい時間をどうもありがとうございました♡

 

 

 

 

 

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