ガトーショコラも焼かない、白砂糖・乳製品・小麦粉不使用で作ります!

January 30, 2020

札幌レッスンラストは
「焼かないガトーショコラ」


楽しみに待ってましたー!
これだけは受けようとスケジュール調整しました♩


私も焼かないガトーショコラ、混ぜるだけで出来ちゃうケーキを知って欲しくてリクエストいただいたのを嬉しくて楽しみにしてました。



中級クラスは、前回ご一緒した方と会える可能性もあるのでRAW JOURNEYのレッスンをとおして知り合った方とまた会えたり、また食事を通して新たな出会いがあったり、AGTさんのゆったりとした空間でお料理して食べるのが楽しみ!というお声も今回いただきました。


私もこの仕事を始めて出会いが広がり様々なご縁をいただいております♡

 

 




さてさて焼かないガトーショコラは
初級の冷やし固めるタイプのケーキとはまったく違う作り方をしていきます。
最後の形成のコツを掴めば本当に簡単。

溶ける心配もないのでお持たせにも使える♩


ずっしりカカオが詰まっている感じで食べ応え十分。更にお酒をいれると美味しさが倍増します笑

今回試食はお酒無しだったけどラム酒入りで持ち帰った方々、いかがでしたでしょうか??



次回はいつですか?
キャラメルタルトやって欲しー!
と次のリクエストもいただいて
皆様のローケーキのレパートリーが増えていく喜びを感じながら東京に戻り…

次回がはどうやら5月になりそうなスケジュールがみえて参りました♩


また楽しく美味しーーーいの笑顔を見られるよう首を長くて待ってます。


ご参加どうもありがとうございました♡

 

 

 

 

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