■□ 白砂糖・乳製品・人工着色料・トランス脂肪酸フリー！
カラフルローチョコレート □■
※「基本のローチョコレートレッスン」未受講でも参加できます
ボンボンショコラをマスターしたら、カラフルなチョコレートも作ってみませんか。
カラフルローチョコレートは、
ホワイトチョコレートをベースに植物性パウダーで作る
カラフルなローチョコレートです。
乳化剤、光沢剤、香料は使用しないのでねっとり感、
しつこさがない、シンプルで軽さのある
チョコレートをお楽しみ頂けます。
色付けに使う材料は全て天然。
ホワイトチョコレートを作る時に使用される
「酸化チタン」はもちろん化学合成の着色料も不使用。
「酸化チタン」はホワイトチョコレートやガム。
日用品では日焼けどめなどに使われます
これは発がん性を疑われている物質。
食べ物、日用品から
体に蓄積される有害物質。
摂らないこと
蓄積させないこと
知ること大事だし
自分の健康を守ることに繋がります。
基本のローチョコレートレッスンを受けていなくても、どなたでもご参加いただけます。
＜日時＞
• 2月9日（金）11:00〜14:00
＜場所＞
東京都新宿区（ 詳細は受講確定後、ご案内いたします）
＜レッスン内容＞
◉ローカカオに関するレクチャー
◉調理
・ カラフルチョコレート（ホワイト、ラズベリー、抹茶、ブルーマジック）
作ったものをお持ち帰りいただきます
＜レッスン料＞
• 19,000円（テキスト・レシピ・材料費・税込）
※ オーガニックのローカカオバター、ナッツ、甘味料を使用致します。
＜お申し込み・お問い合わせ＞
• 「2/9 カラフル チョコレート」と明記の上、こちらからお願いいたします。
＜持ち物＞
• 筆記用具
• エプロン
• お手拭き
• お持ち帰り用タッパー トータルA4程のサイズほど（複数個組み合わせで大丈夫です）